به گزارش “خبرخوی” به نقلاز یک پزشک، با توجه به اهمیت این غذاها و تاثیری که در سلامت انسان دارند، لازم دیدیم در مورد فوت و فن نگهداری درست لبنیات از جمله پودر آب پنیر، ماست، کره، پنیر و … صحبت کنیم. نحوه نگهداری شیر شیر نسبت به سایر محصولات لبنی حساسیت بیشتری دارد و بیش از چند دقیقه (در حالت نجوشیده) در دمای اتاق دوام نمی‌آورد. اگر شیر نجوشیده را مدت زمان زیادی در دمای اتاق قرار دهید، ترش و فاسد می‌شود. برای نگهداری درست از این ماده لبنی ابتدا باید آن را خوب بجوشانید تا میکروب‌ها از بین...